רוזלך כוסמין

רוזלך כוסמין!

מנת הדגל שכולנו אוהבים להזמין בלנדוור.
אבל בתקופה האחרונה, הכי בטוח וכיף לשבת בבית.
אז במקום להזמין, אתם יכולים להכין רוזלך ביתי, עם ערכים טובים יותר, עשיר בסיבים וגם בטעם.
ואין בו בכלל סוכר מוסף!
3 מרכיבים עיקריים בלבד לבצק.
8 דקות בתנור.
לא חשבתי שזה יהיה כל כך פשוט, אבל זה באמת ככה. אני עדיין בהלם!
אז למי שלא אוהב מטבח (כמוני), זה במיוחד בשבילכם.

 

מה צריך

לבצק:

  • 600 גרם קמח כוסמין 80% (אני השתמשתי בקמח מחברת "נפלאות")
  • חצי כפית שמרים יבשים
  • חצי כוס שמן זית
  • 250 מ"ל מים פושרים (כוס מדידה)
  • קורט מלח
  • כפית תמצית וניל

למילוי:

  • ממרח קקאו סוויטנגו/ נוטלה/ שוקולד השחר

מעל:

  • אבקת סוכר, אפשרי של סוויטנגו!
איך מכינים
  • נלוש את כל מרכיבי הבצק במשך כ5-6 דקות
  • נכסה את הבצק בקערה ונחכה כשעה להתפחה.
  • נחלק את הבצק ל-4 חלקים שווים.
  • נקמח משטח- ועליו נרדד כל חלק מהבצק למלבן דק.
  • על כל מלבן נמרח את הממרח שבחרנו (שכבת ממרח דקה).
  • נגלגל את הבצק עם הממרח ונחתוך לחתיכות קטנות כמו בסרטון.
  • נכין תבנית עם נייר אפייה, ונכניס לתנור שחומם ל200 מעלות ל-7-8 דקות בלבד!
  • נפזר מעל אבקת סוכר.
קצת ערכים

כ-55 קלוריות לאחד!

 

כמובן שאפשר גם להכין עם קמח לבן וממרח נוטלה/ לוטוס.
זה יוצא אותו דבר, ניסיתי!
אתם קולטים שזה בצק הכי פשוט שיש?
והטעם? לא פחות טעים מלנדוור. ואפילו הרבה יותר.

אהבתם? שתפו!

עוד רעבים?
IMG_2576
קציצות טונה AI
קציצות טונה שנראות כמו AI- 4 מרכיבים, המתכון הכי פשוט שתמצאו לקציצות טונה!
למתכון המלא
IMG_2509
משולש טורטיה
סמבוסק/ בורקס פיצה/ חצ׳פורי/ מה שבא לכן- זה טרנד שראיתי באינסטגרם עם נקניק והפכתי אותו לצמחוני. גיוון...
למתכון המלא
IMG_2511
פריטטה בטטה לפסח
סובלות ממעי הרגיש- זה המתכון שלנו לפסח! פריטטה בטטה מהירה במחבת- והבטן שלנו לגמרי תודה לנו על זה. ולא,...
למתכון המלא