ביצה בקן זוקיני

• נפרוס את הזוקיני עם קולפן.
• נסדר 2 רצועות זוקיני בכל עיגול בתוך בתבנית קאפקייקס (שריססנו אותה בספריי שמן זית), כמו בסרטון.
• נשפוך לתוך כל קאפקייקס ביצה, 2 חצאי עגבניות שרי ו2 קוביות גבינה בולגרית (אם הקוביות קטנות יותר אז אפשר גם 4).
• נכניס כ-30 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

הכמות מתאימה ל-6 קאפקייקס.