קאפקייקס שוקולד עם רכיב סודי

קאפקייקס שוקולד בריאים, עם רכיב סודי שלא תאמינו מה הוא.
נשנוש מושלם ובריא, מתאים גם לילדים!
הרכיב הסודי הוא…
ירקות!
קישוא וגזר! לא יאמן!
הטעם מטורף ואין זכר לירקות.

1.5 כוסות שיבולת שועל
2 בננות
2 ביצים
1/2 כוס תחליף סוכר (אני השתמשתי בסוויטנגו)
1/4 כוס שמן זית
1/2 כוס אבקת קקאו טבעית
1 כוס קישוא וגזר מגורדים וסחוטים מנוזלים (1 קישוא ו2 גזר)
1/2 כוס שוקולד צ׳יפס
1 כפית תמצית וניל
1/4 כפית מלח
1 כפית סודה לשתיה
לטופינגס:
עוד רבע כוס שוקולד צ׳יפס

לשים במעבד מזון את שיבולת השועל ולטחון לקמח.
להוסיף את כל המרכיבים מלבד הקישוא והגזר ולערבב לעיסה חלקה, ורק אז להוסיף את הקישוא והגזר ולערבב שוב במעבד המזון.
להוסיף את השוקולד צ׳יפס ולערבב עם כף.
לשפוך לתבניות קאפקייקס ולפזר מעל עוד שוקולד צ׳יפס.